Chuka Soba Takaban

중화소바와 니보시소바 사이에서 고민된다면 먼저 국물의 맛으로 골라보자. 중화소바는 닭 육수의 풍미가 느껴지는 맑은 국물과 약간 단단하고 씹는 맛이 좋은 가는 면의 조합이 인상적이었다는 후기가 있다. 돼지고기와 닭고기 차슈도 함께 나온다고 한다. 기본 중화소바는 880엔, 아지타마 중화소바는 1,030엔이다.

니보시소바는 멸치의 감칠맛이 느껴지면서도 지나치게 강하지 않고, 가늘고 단단한 면에穗先 멘마와 다진 양파가 잘 어울렸다는 평도 있다. 니보시소바는 930엔이며, 아지타마나 구운 돼지고기를 더한 메뉴도 마련돼 있다.

면을 푸짐하게 즐기고 싶은 날에는 진한 새우 츠케멘도 선택할 만하다. 먹어본 이들은 굵은 면의 든든한 식감과 진한 찍어 먹는 국물, 돼지고기와 닭고기 차슈가 인상적이었다고 전한다. 진한 새우 츠케멘은 1,130엔이며, 아지타마나 구운 돼지고기를 더한 메뉴와 특제 메뉴도 있다.

면 요리에 밥 메뉴를 곁들이고 싶다면 토로로밥, 마늘 간장 돼지고기 덮밥, 하룻밤 절인 TKG가 모두 350엔이다. 매장 식사뿐 아니라 포장과 매장 앞 수령도 가능하다.